Nasce Stilnovo, un progetto tutto toscano con la “mission” di unire il miglioramento della qualità del latte ovino alla sostenibilità ambientale, e che riscopre la coltivazione di essenze autoctone in maniera da avere maggiore disponibilità di materia prima durante l’anno e una crescente qualità dei prodotti, a partire proprio da
E’ italiana la tecnologia che permetterà di preservare molte più proprietà nutrizionali e biologiche del latte materno, attraverso la pastorizzazione del latte umano donato alle Banche del Latte.
Guido Moro, presidente dell’Associazione Italiana Banche del Latte Umano Donato (AIBLUD), Laura Cavallarin del CNR di Torino e Enrico Bertino, direttore del Centro
Un maxi gregge di ovini, tra cui numerosi agnellini, è partito dalla Sardegna alla volta dell'Umbria: sono quasi mille pecore donate dai pastori sardi. Un gesto significativo che serve a ridare la speranza ai loro sfortunati colleghi che hanno perso gli animali durante il terribile sisma di sette mesi fa.
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