Archivio annuale : 2017

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Alimenta annuncia la registrazione in Corea del Sud

Siamo lieti di annunciare che in data 14 Settembre 2017 Alimenta ha ricevuto conferma dell’inserimento nella lista per gli impianti di produzione lattiero-casearia stranieri accreditata dal governo della Sud Corea. Questa registrazione darà ad Alimenta l’opportunità di proporre sul mercato Sud Coreano i propri ingredienti in polvere ad alto livello di
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Metodo di pastorizzazione rapida per il latte materno donato

E’ italiana la tecnologia che permetterà di preservare molte più proprietà nutrizionali e biologiche del latte materno, attraverso la pastorizzazione del latte umano donato alle Banche del Latte. Guido Moro, presidente dell’Associazione Italiana Banche del Latte Umano Donato (AIBLUD), Laura Cavallarin del CNR di Torino e Enrico Bertino, direttore del Centro
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SheepNet, partito il progetto di condivisione

Nasce SheepNet, azzeccatissimo acronimo di Sharing Expertise and Experience towards sheep Productivity through NETworking, un progetto di condivisione di competenze ed esperienze sulla produttività degli ovini attraverso la costituzione di una rete di lavoro internazionale, e beneficiario di due milioni di euro, finanziati dal programma europeo Horizon 2020, con cui
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Progetto Cina, uno studio superato

Si è fatto sempre un gran parlare degli effetti di una dieta comprendente latte e derivati, sin dagli anni settanta, con studi volti a ridimensionarne pregi e problematiche. E a volte a cassarne totalmente le virtù.  È il caso del The China Study, uno studio che T. Colin Campbell (famoso anche
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Crescono le esportazioni di formaggi dall’Unione Europea

Un mese tutto sommato positivo quello del gennaio appena trascorso, se raffrontato con lo stesso mese dello scorso anno, per l’esportazioni di alcuni prodotti lattiero-caseari comunitari: a volume sono aumentate le esportazioni di crema di latte (+21,8%), di formaggi (+13%), di latte per l’infanzia (+11,1%), di polvere di latte intero
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Polvere di latte, in calo i prezzi in Oceania

Continuano i risultati altalenanti per i due principali Paesi dell’Oceania. In Australia la produzione di latte, a Gennaio, è stata inferiore del 5,9% rispetto allo stesso mese dello scorso anno (dati Clal) D’altro canto in Nuova Zelanda le buone condizioni meteo autunnali potrebbero favorire una produzione di latte superiore alle aspettative. Per
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