Progetto Enthalpy: obiettivo 60% di risparmio energetico nella produzione di latte in polvere
Cioccolato, gelati e latte artificiale per bambini sono prodotti di consumo quotidiano. Il latte in polvere è un ingrediente essenziale di questi alimenti. E il processo di produzione che consente la trasformazione del latte fresco in quello in polv... [+]
UE, via libera anche in Italia a formaggi e latticini prodotti con latte in polvere. Restano esclusi Dop, Igp e Stg
E' da qualche tempo che vengono fuori notizie relative a una lettera di diffida inviata dalla Commissione Europea al nostro Paese che dovrebbe porre fine al divieto di utilizzo di latte in polvere, latte concentrato e latte ricostituito per la lavo... [+]